English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第15弾の「バレンタイングランプリ2014」は2014年2月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「ひな祭り お寿司グランプリ2014」もお楽しみに!

日本酒入り生チョコレート

teamin

材料

クーベルチュール 220g
生クリーム 50cc
日本酒 大さじ3
純ココア 適量

作り方

  1. クーベルチュールを湯せんで溶かす。
  2. 生クリームを沸騰直前まで温めて、1に投入し、よく混ぜ日本酒を加えさらに混ぜる。
  3. クッキングシートを敷いたバットに2を流し入れ冷蔵庫で2時間冷やし固める。
  4. 好きな大きさに切り、ココアを全体にまぶしたら完成。