レモンカードwithオレオマフィン♡レモンカードwith甘平
sakapon777
| 薄力粉 | 140g |
|---|---|
| ベーキングパウダー | 5g |
| 無塩バター | 80g |
| グラニュー糖 | 80g |
| 卵 | 50g |
| 牛乳 | 50g |
| バニラオイル | 適宜 |
| レモンカード | 大さじ3 |
| オレオ | 生地用7枚 |
| オレオ | トッピング3枚 |
- 材料全て室温に戻し、薄力粉とベーキングはふるっておく
- バターをクリーム状になるまで混ぜグラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ぜ
- よく溶いた卵を2回に分けて加え都度よく混ぜバニラオイルも加えて混ぜる
- ゴムベラに持ち替え粉の半分を、もう一度ふるいながら加えざくっと切り混ぜ牛乳を加えて混ぜ、残り粉もふるいながら混ぜ
- 生地用オレオを適当に割りながら加えて混ぜ、レモンカードも加え2回ざくっと混ぜ型に生地を入れる
- トッピング用オレオを割ってのせ180度のオーブンで25分焼く
直径7cmマフィン型6個分のレシピ