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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第15弾の「バレンタイングランプリ2014」は2014年2月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「ひな祭り お寿司グランプリ2014」もお楽しみに!

ブロンディ*+.。

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材料

薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/4
バター 90g
三温糖 70g
粉末黒砂糖 70g
小さじ1/2
1個
くるみ 70g
ホワイトチョコレート 70g
ドライクランベリー 100g

作り方

  1. 〜下準備〜 ・薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。 ・ホワイトチョコレートも小粒になるように砕いておく。 ・くるみもある程度砕いておく。お好みでクランベリーも少し刻んで下さい。 ・型にアルミホイルをしいてその上に重ねてオーブンペーパーをしいておく。(私は20×20の型で焼きました^^)
  2. 鍋にバターを入れ、沸騰させないように弱火にかけて溶かす。溶かしたらすぐに三温糖、黒砂糖、塩を入れ少し混ぜる。火からおろし、泡立て器でよく混ぜる。クリーム状になったら少し冷ます。
  3. 卵を加えてよく混ぜ、ふるっておいた粉類を入れてヘラでまぜる。粉がなじんだらくるみとクランベリーも混ぜる。
  4. 型に流して表面をならしたら、180度に温めたオーブンで33〜38分焼く。 冷めてから切り分けて、粉砂糖をふりかける。
ある料理本からレシピをとってきてアレンジしました!