* バレンタイン❤ 和風ブラウニー♪
Alice♪
アボカドと金平の入ったヘルシー和風ブラウニーです♪一味と山椒がアクセントに生しょうゆが隠し味になってます！
| 薄力粉(A) | 45g |
|---|---|
| アーモンドプードル(A) | 25g |
| ダークチョコレート | 150g |
| 無塩バター | 30g |
| 蜂蜜 | 70g |
| クルミ | 65g |
| アボカド | 60g |
| 生クリーム | 大さじ2 |
| ヤマサ特選生しょうゆ | 小さじ1/2 |
| 一味唐辛子・山椒 | 少々 |
| ラム酒 | 大さじ1 |
- クルミは150℃のオーブンで10分焼きます。飾り用を8個とり、残りを荒く刻みます。
- Aの粉類をふるっておきます。 金平を細かく刻み一味唐辛子をふります。 アボカドは皮をむいて、ペースト状に潰します。
- チョコレートを湯煎にかけて溶かします。 バターを加え溶かし、蜂蜜と生クリーム・生醤油・ラム酒・アボカドを加え混ぜます。
- クルミと金平を加え混ぜます。 粉類を加えてゴムべらで混ぜ型に流し入れ、飾り用のクルミをのせます。
- 160℃に予熱したオーブンの下段で30～35分くらい焼きます。
- 粗熱がとれたら、お好きなデコレーションをし、仕上げに山椒をふります。