バターケーキ チョコが苦手な人に♥︎
sweetboo
人数 1人
| 薄力粉 | 90g |
|---|---|
| ベーキングパウダー | 小さじ1/4 |
| バター | 100g |
| きび砂糖 | 90g |
| 卵 | 2個 |
| アーモンドパウダー | 40g |
- バターは常温に戻す 粉類は合わせて2回振るう 卵は二つのうち一つは卵白と卵黄に分けておく オーブンは170度に温めておく
- ボールにバターを入れてミキサーでふんわりするまで混ぜる きび砂糖を加えてさらに混ぜる 2分くらい混ぜる
- 卵を一個加えてよく混ぜる なじんだら卵黄一個分を加えて混ぜる 残りの卵白一個分は2回に分けて加え、そのつど充分に混ぜ合わせる
- アーモンドパウダーを加えてざっくり混ぜる
- 粉類の1/2を加えてゴムベラで混ぜる 残りの粉類も同様に加えてさっくり混ぜる
- 型に流し込む 170度のオーブンに入れ5分焼いたら 一度出す 竹串で中央に筋を入れ、40〜45分焼く
18×8×6のパウンド型に一個分の材料です