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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第15弾の「バレンタイングランプリ2014」は2014年2月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「ひな祭り お寿司グランプリ2014」もお楽しみに!

キャロブで薩摩芋トリュフ♥︎ノンシュガー A sweet potato truffle with carob.Non-sugar

16chyoko

材料 人数 3人

薩摩芋 中1本
キャロブ 大3
玄米甘酒 大5
少々

作り方

  1. 薩摩芋は適当な大きさに切り、塩をまぶす。 蒸し器で蒸して、皮を剥き、潰す。 キャロブ、甘酒を混ぜて完成。
  2. ラップで丸め、皿に盛って茶漉しでキャロブパウダーをかける。
マクロビでは薩摩芋は水にさらさず、塩をまぶします(*^^*) 玄米甘酒のレシピは http://snapdish.co/d/KX5Dqa