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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第15弾の「バレンタイングランプリ2014」は2014年2月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「ひな祭り お寿司グランプリ2014」もお楽しみに!

チョコ味噌ソースは林檎マスタードカツ用

kim555

材料

50cc
赤味噌 大さじ2
ウスターソース 大さじ3
ケチャップ 大さじ1
味醂 大さじ1
大さじ1
砂糖 小さじ1と1/2
ブラックチョコレート 20g
一味 適宜
林檎マスタードカツ
豚肉 適宜
塩コショウ 適宜
林檎ジャム 大さじ3位
マスタード 大さじ1と1/2位
適宜
水➕牛乳➕小麦粉 適宜
パン粉 適宜
揚げ油 適宜

作り方

  1. 材料を小鍋で混ぜながら少し煮たてて、チョコと味噌を溶かしてアルコールも飛ばして完成!
  2. 林檎ジャムとマスタードを混ぜる。塩コショウした薄切り肉。薄切りならば重ねて、厚切りなら開いて間にジャムマスタードを挟む。小麦粉牛乳水を適宜あわせたところにくぐらせて、パン粉をしっかりまとませて、揚げる。
  3. チョコ味噌ソースをかけて完成!
勇気を持ってお試しあれ!