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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第15弾の「バレンタイングランプリ2014」は2014年2月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「ひな祭り お寿司グランプリ2014」もお楽しみに!

永遠のあこがれー王様ケーキ

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材料

スポンジベース生地
・薄力粉 80g
・ベーキングパウダー 小1/3
・卵黄 ③コ
・グラニュー糖 20g
・サラダ油 大4
・水 大3
ベースメレンゲ
・卵白 ④コ
・グラニュー糖 40g
その他‥デコ用 フルーツ・シロップ・クリーム

作り方

  1. ベース生地 ボウルに卵黄・グラニュー糖を入れ 泡立て器で混ぜる ↓ サラダ油・水を加えてさらに混ぜる ↓ 粉類を入れて混ぜる
  2. メレンゲを作って ベース生地と混ぜ合わせる ↓ 型(直径18cm丸型)に流し入れ 余分な空気を抜いて スタート170度で40〜50分♩ ☆キレイな焼き色で仕上げたい為 myオーブンのクセをつかんで 温度の微調整わかかせませーん ☆もはや‥シフォンケーキを 作ってる様ですが 焼き上がりわ凄い膨らんでます ☆完全に冷めたらハンパなく しぼんでしまいますが デコ・コーティングする クリームで頑張って 回避してください♩