チョコパン٩(✿∂‿∂✿)۶
yukiken
| チョコクリーム | |
|---|---|
| ＊卵 | 40g |
| ＊砂糖 | 50g |
| ＊牛乳 | 200ml |
| ＊小麦粉 | 大3 |
| 板チョコ | 1枚〜1枚半 |
| ラム酒 | 小1 |
- ＊の材料 [卵→砂糖→小麦粉→牛乳の順に] を鍋にいれてすり混ぜておく (小麦粉はふるう)
- ①を火にかけ、トロミがついたら火をとめる
- ②の鍋に砕いた板チョコとラム酒を入れて混ぜる
- 別の容器にうつしいれ、粗熱がとれたら、乾燥しないようにラップをかけて冷ます。 冷蔵庫に入れて冷やしておく
＊チョコクリームは前日夜にささっと作っちゃいます(o^^o)
＊このクリームに泡立てた生クリームをまぜてシュークリームにつめたりしてます♪