ゴマゴマ冷やしうどん?お疲れ様な体を癒します✨

hiro1stswan

毎年恒例の庭木の剪定は私の担当。
向かいの植木屋さんが引退する際に、私に剪定の仕方を伝授してくれたのです?

時間を忘れて頑張りましたが、枝切りばさみ、ノコギリを駆使したおかげで、両手の握力が??

そういうわけで、包丁をあまり使わない夕飯になりました?

塩茹でする時に少し胡麻油で香りをつけた鶏ムネ肉、胡麻油でサッと炒めた舞茸に、トマト、オクラ、マスタードのスプラウト、そしてたっぷり炒りごまと刻みのりをトッピング。
最後に練りゴマで作ったつゆをかけて、ゴマゴマな冷やしうどんの出来上がり。
(つゆのレシピというか、材料だけ載せました)

ふぅ〜〜、美味しかったな?

と、昨夜はここまで打ったまま、いつの間にか撃沈してました?

今回は白だしを使いましたが、普通のつゆでもいいと思います。