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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４７弾の「ぶっかけうどんグランプリ2016」は2016年8月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
製麺機欲しさが急に湧き出した…ぶっかけうどん
furyu
冷蔵庫のカボチャをイタリアン⁇ に、するつもりが…和風に。
白米炊くつもりが更々無かったので、おうどんに?
- 材料 ・カボチャ ・さんま缶 ・3玉うどん 1玉 ・山椒 ・七味唐辛子 ●オリーブ油 ●酒 大3 ●砂糖 大2 ●鰹出汁 5㌘ ●醤油 大3 ●麺つゆ 大1 作り方 ・フライパンにオリーブ油を多めに入れてカボチャを素揚げ ・火を中火弱にしてニンニク スライスを入れて炒める ・ここで、オイルサーディンが有ったと思ったら…無くて、さんま缶??? で、酒・砂糖・鰹出汁・醤油…何か塩っ気足りずに? 麺つゆ 蒲焼のタレ風に煮詰めて、おうどんにブッ掛けたら…完成❗️
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