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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４７弾の「ぶっかけうどんグランプリ2016」は2016年8月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
♯220 冷やし揚げ餅うどん♪
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大根おろしと揚げ餅の相性がgoodヽ(・∀・)ﾉシンプルに美味しい♪
| うどん | 1玉 |
|---|---|
| 大葉 | 5枚 |
| 大根おろし | 適量 |
| 切り餅 | 1個〜2個 |
| めんつゆ | 適量 |
| ごま | 適量 |
- 餅は4等分にして揚げる。 うどんを茹でたら流水で洗いシメたら皿に盛り、大葉、揚げ餅、大根おろし、ごまを乗せ、大根おろしにめんつゆをかける。
蕎麦でも美味しい。
麺はしっかり洗ってよく冷やした方が美味しい。
揚げ餅は揚げたての方が美味しい。
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