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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４７弾の「ぶっかけうどんグランプリ2016」は2016年8月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鰹の燻製入りトマトと納豆のぶっかけうどん
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サッパリしたものが食べたい、早く食べられるものが良い、という子どものリクエストに応えた昼ごはんうどん。
人数 1人
| 流水麺 | 1/2 |
|---|---|
| 冷凍トマト | 1こ |
| 鰹の燻製 | 2きれ |
| エゴマの葉 | 1枚 |
| ヤマサ昆布つゆ | 適量 |
| ひきわり納豆 | 1パック |
- 麺を器に盛る
- 冷凍トマトの皮を剥いておろし金ですりおろす
- 納豆を乗せる
- 鰹の燻製をサイコロ状に切って乗せる
- エゴマの葉を刻んで乗せる
- ヤマサ昆布つゆをまわしかけて完成
昆布つゆと鰹の燻製のハーモニーが最高‼︎エゴマの葉の緑とトマトの赤が見た目も鮮やかで食欲増進‼︎
サッパリしたものが良いのだから、ということで油のキツイ肉ではなく鰹の燻製を使うところがポイント。
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