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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４７弾の「ぶっかけうどんグランプリ2016」は2016年8月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
冷凍トマトとキムチのぶっかけうどん
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カットして冷凍保存したトマトに麺つゆ。これで旨味たっぷりさっぱりな、ぶっかけつゆの出来上がり！
- 麺つゆに、カットして冷凍したトマトを入れて自然解凍。
- うどんとオクラを茹でてる間に、キムチとトッピングの野菜をカット。
- 茹で上がったうどんを冷水で〆て、胡麻油をちょっとかけたキムチと、他の具材を乗せて、トマト麺つゆぶっかけて出来上がり！
キムチに胡麻油でコクをプラス。
今日は、うどんと一緒に湯掻いたオクラと、胡瓜、水菜、小葱、炒りごまをトッピング。
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