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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４７弾の「ぶっかけうどんグランプリ2016」は2016年8月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏むねとえびのぶっかけうどん ねばねば３重奏
TOTOLONNE
海老の下に鶏が居ますが同化してますね(*^^*) とろろ、おくら、なめこのねばねばで♪
人数 1人
| 作り方に書いてます | . |
|---|
- うどん…１玉 とろろ…１００ｇ オクラ(茹で)…２本 なめこ(茹で)…大さじ１～ 鶏むね肉スライス(茹で)…５０ｇ バナメイ海老(茹で)…３尾 ミニトマト…１･２個(半分に切る) ★めんつゆ(ストレート)…１００ｃｃ～ ★生姜チューブ…少々 ★青のり…少々 ①.鍋に湯を沸かしてオクラ、なめこ、むね肉、海老を茹でて火を通し、冷水に浸けて冷す。 ②.茹でて冷水でしめたうどんを器に盛り、具材を盛り付ける。 ③.★の材料を混ぜ合わせて、②にぶっかけて完成。
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