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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お豆腐パンケーキ
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お豆腐とヨーグルトを使った
しっとりもちもち系のパンケーキです。
#簡単料理 #ドーナツ/クレープ/パンケーキ
| 絹ごし豆腐 | 150g |
|---|---|
| プレーンヨーグルト | 50g |
| 卵 | 1個 |
| ホットケーキミックス | 150g |
- ①絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包み、ラップをせず600Wのレンジで2分加熱し、水切りをします。 ②ボウルに粗熱の取れた①とヨーグルトと卵を入れて、 よく混ぜ合わせます。 ③.②にホットケーキミックスを加え、さらに滑らかになるまで混ぜます。 ④フライパンを弱火に熱し、③を流し入れて焦げないように時々裏側を見ながら両面きつね色になるまで4枚焼きます。 ⑤トッピングに好きなフルーツをのせて、はちみつとヨーグルトをかけて出来上がりです。
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