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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
tdlemonさんの料理 蕗とがんもどきを炊いたん
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| ☆がんもどき☆ | |
|---|---|
| 豆腐 | 300g |
| 鶏ひき肉 | 270g |
| きくらげ | 5g |
| 人参 | 40g |
| すりおろし生姜 | 一かけ分 |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 下処理した蕗 | 一袋分 |
| 一番だし | |
| 醤油 | |
| 酒、味醂 | |
| 塩 | |
| 花麸 | お好みで |
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