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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お豆腐のカッサータ風アイスバー
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| 絹ごし豆腐 | 100g |
|---|---|
| クリームチーズ | 100g |
| はちみつ | 20g |
| ドライフルーツミックス | 50g |
- クリームチーズは常温に戻す。
- 耐熱容器にドライフルーツミックスを入れ、お湯(分量外:適量)をかけ、水気をよく切る。
- ポリ袋にミックスナッツを入れ、めん棒などでたたいて細かく砕く。
- 耐熱ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器で滑らかなクリーム状になるまでよく混ぜる。
- ④に①とはちみつを加えてよく混ぜる。
- ラップなしで600Wの電子レンジで１分加熱する。
- ⑥に②と③を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
- 型に⑦を流し入れ、平らにならす。スティック棒を真ん中に刺し、冷凍庫で3時間以上冷やし固める。
生クリームの変わりに豆腐を使った、混ぜて冷やすだけの簡単でヘルシーなデザートです。
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