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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

厚揚げと牛こま肉の煮物

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材料

厚揚げ 1/2パック
牛こま肉 1パック
ニラ お好み量
人参 お好み量
大さじ1
焼肉のタレ 大さじ3弱

作り方

  1. 牛こま肉、厚揚げ、人参、ニラは食べやすい大きさに切っておく
  2. フライパンに油をひかずに厚揚げを焼き付け *あまり動かさずに裏表焼く 一旦お皿に取る
  3. 先程のフライパンで牛こま肉を炒め色が変わりはじめたら 人参を入れてさっと炒め 厚揚げを戻す そこに 焼肉のタレとお水を足して蓋をして弱火で10分煮る
  4. 蓋を取ってニラを加えてさっと混ぜ合わせたら火を止めて 出来上がり 焼肉のタレの塩味で分量は調節してみてください
少し冷めたくらいが味が染みて美味しいので お弁当にも( *ˊᗜˋ* ) 野菜を沢山入れる場合はお水をなしにしても良いかと思います

 

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