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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
厚揚げと牛こま肉の煮物
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| 厚揚げ | 1/2パック |
|---|---|
| 牛こま肉 | 1パック |
| ニラ | お好み量 |
| 人参 | お好み量 |
| 水 | 大さじ1 |
| 焼肉のタレ | 大さじ3弱 |
- 牛こま肉、厚揚げ、人参、ニラは食べやすい大きさに切っておく
- フライパンに油をひかずに厚揚げを焼き付け ＊あまり動かさずに裏表焼く 一旦お皿に取る
- 先程のフライパンで牛こま肉を炒め色が変わりはじめたら 人参を入れてさっと炒め 厚揚げを戻す そこに 焼肉のタレとお水を足して蓋をして弱火で10分煮る
- 蓋を取ってニラを加えてさっと混ぜ合わせたら火を止めて 出来上がり 焼肉のタレの塩味で分量は調節してみてください
少し冷めたくらいが味が染みて美味しいので
お弁当にも( *ˊᗜˋ* )
野菜を沢山入れる場合はお水をなしにしても良いかと思います
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