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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
焼き豆腐のフライです。
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| 焼き豆腐 | |
|---|---|
| バッター液 | |
| パン粉 | |
| 揚げ油 | |
| 大根おろし | |
| ポン酢 | |
| ネギ 鰹節 |
- 焼き豆腐は好きな大きさに切ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。
- バッター液を小麦粉 マヨネーズ 水で作って、焼き豆腐を全部入れて 豆腐が崩れない様に混ぜて全体にバッター液をつける。
- パン粉にダイブ！ ボールを揺らしながら 豆腐全体にパン粉をつける。
- 180度に熱した油でカラッと揚げる。
- 大根おろしとポン酢をかけてどうぞ！
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