> English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
旬のアスパラと焼き豆腐のトマト明太
CUP_B849MOGU701
| 厚めにスライスした木綿豆腐 | 2枚 |
|---|---|
| アスパラ | 3本 |
| バター | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| 荒ごしトマト缶 | 山盛り大さじ5杯 |
| コンソメ | 少々 |
- 木綿豆腐を食べやすい厚さにスライスし、お鍋にお湯を沸かしたところに崩れないようにお豆腐を入れ温まったら水気を切ってフライパンで美味しそうな焦げ目がつくまで焼きます
- 焼き上がった焼き豆腐をお皿の中央へ置き、軽く茹でたアスパラをほんの少しのバターとほんの少しのオリーブオイルで炒め塩胡椒で味付けし焼き豆腐に添える
- 荒ごしトマトをフライパンに入れコンソメと馴染ませながら混ぜ合わせ沸騰直前で火を止め2の上にかけ、その上に明太子をかけて完成です
ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット！
メールアドレス