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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

あやめ雪かぶのそぼろ煮

kuronekojittan

時々うちに出る妖精さんが出た🫠
妖精さんは私が記憶を無くすほど呑むと出現する。つまり、さほどレアではない🫠

そんなアル中の妖精さんが次の日の私に作ってくれていた、カブの煮物
呑みすぎの胃に優しく染み渡る

食べたらおかげさまでまんまと回復し、今日もガンガン呑める🥳ありがとうアル中の妖精さん🥳

油揚げとあみえびを最初にちゃんと炒めて香ばしく焼いた痕跡に、酔った私って意外と丁寧な奴じゃんと思う🫶
反面、せっかくのあやめ雪かぶの紫色は気にせずガンガン煮ちゃう残念な感じ🫠
このダメ妖精、間違いなく私だ🫠

きっと奥田民生も妖精さんと生きているんだろう🫠私も他人事ではない
怒られないように呑まなきゃね

♪ 恋のかけら/奥田民生

#かぶ #そぼろ #油揚げ #妖精 #アル中 #あやめ雪かぶ

材料

あやめ雪かぶ
かぶの葉
豚肉のそぼろ
油揚げ
あみえび
薄口しょうゆ
みりん
さとう
茅乃舎だし
中華系のなんかのだしがほんの少し
片栗粉でとろみづけ
酔っ払っていたので、味付けは残骸からの推測です

 

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