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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

大豆のお肉と豆腐の豆豉醤煮込み

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こんばんは✨
お疲れ様です😌💓

木綿豆腐、大豆のお肉、豆豉醤、オイスターソース、にんにくと生姜のすりおろし、豆板醤、ごま油、水溶き片栗粉。
ちょっと煮詰まりました😅

#大豆のお肉 #木綿豆腐 #旨煮#ヤマサ豆腐料理2022 #snapdish

材料

ツインパックの木綿豆腐 1パック
大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ 大さじ1
☆豆豉醤 大さじ1
☆水 おたまに1
☆オイスターソース 大さじ1
☆AJINOMOTO香味ペースト 小さじ1
☆豆板醤 小さじ1
☆にんにくのすりおろし 小さじ1
☆生姜のすりおろし 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
ごま油 軽く1回し
刻みねぎ 軽く1つかみ

作り方

  1. 木綿豆腐を食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンに☆の豆豉醤などを入れて、1と大豆のお肉ミンチ乾燥タイプを煮る。
  3. 味が染み込んだら、ごま油、水溶き片栗粉を入れてとろみつける。
  4. お皿に盛りつけて刻みねぎをのせる。
煮詰めすぎないように!

 

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