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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
カレースパイスをきかせた豆腐ステーキ＊カレークリームソース♪
mimimi8000
- 水切り豆腐に片栗粉＆カレースパイスをまぶしたら、フライパンにオリーブオイルにハーブソルト、フレッシュタイム…そこでゆっくり焼き付ける。 豆腐を取り出したフライパンの油分を軽くすて、そこに生クリームを温め、少しのターメリックをふりいれ、バターモンテしたらソースの完成。 お皿にコールラビのソテーと 味変素材にデュクセルを添え 豆腐ステーキをのせ、 ソースをかけ、パセリをふって完成。
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