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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
豆腐とオートミール生地🍕しらすと水菜の和風ピザ
tennenkobo
ミキサーで作るので洗い物も少なく、朝から食べられるもっちりヘルシーピザです。また、時間が経ってからも生地はもっちり柔らかいので、時間がない方も冷めてからゆっくり美味しく頂けます。
人数 2人
| 豆腐 | 150g |
|---|---|
| オートミール | 30g |
| 片栗粉 | 10g |
| 塩 | ひとつまみ |
| モッツァレラチーズ | 30g |
| 水菜 | 1/2 |
| 茹でしらす | 30g |
| 醤油 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
調理時間30分
- オートミールをミキサーで粉末にし、豆腐をいれペースト状にします。片栗粉、塩を入れ混ぜたら焼く前の生地の完成です。
- スキレットや耐熱皿などにクッキングシートを敷き、①の生地を丸型にします。（生地は柔らかいのでスキレットがオススメです。）モッツァレラチーズを全体に散りばめ
- トースターで7分〜10分焼きます。チーズがとろけた くらいで大丈夫です。
- 醤油を表面に薄く塗り替え、切った水菜、しらすをトッピング。お好みでオリーブオイルやブラックペッパーをかけても美味しいです。
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