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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
磯辺照り焼き豆腐
飲んべえ
おかずにもおつまみにもなるお子様も、大人も大好き照り焼きです。
人数 2人
| 木綿豆腐 | 3パック入り1パック |
|---|---|
| 片栗粉 | 豆腐にまぶす分 |
| 焼き海苔 | 豆腐に巻く分 |
| 照り焼きタレ 黒砂糖(砂糖) | |
| 照り焼きタレ 酒 | |
| 照り焼きタレ 醤油 | |
調理時間15分
- 木綿豆腐を耐熱容器に入れ、600w3分レンジし ざるにあげて水切りしておきます。
- 照り焼きタレを作っておきます #砂糖、酒、醤油の分量は 2:1:1で作ります。 〜(例)砂糖 小さじ2，酒小さじ1，醤油小さじ1〜 少量の湯を入れてさとを溶かしながら混ぜ合わせます。
- 豆腐を4等分にカットして焼き海苔を巻き付け 片栗粉をまぶします。
- フライパンに油をひき、3をこんがり焼きます。 照り焼きタレを加え絡めながらテリっと焼いて出来上がりです
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