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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
さば味噌豆腐
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| 鯖味噌缶 | 1缶 |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| 麺つゆ | 大さじ1 |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| 生姜 | 一片 |
- 生姜は細切りにして 木綿豆腐は6等分くらいにしておく
- 鍋にさば味噌煮缶と料理酒、麺つゆ、生姜の細切りを入れて 軽く鯖をほぐしながら火を入れる
- 木綿豆腐を混ぜ入れて全体に火が通ったら出来上がり ネギや七味をかけても
今回はお豆腐の水切りなしで作りました
水切りされる場合は麺つゆの量を減らしてください
味噌煮缶の味で多少変わってきますので
味を見ながら調整してください
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