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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

鶏むねと厚揚げの明太マヨ炒め

HIRORIN729

材料

鶏胸肉 1枚
厚揚げ 1枚
片栗粉 適量
☆明太子 5センチくらい
☆マヨネーズ 大さじ1
☆糀甘酒 大さじ2

作り方

  1. 鶏胸肉は皮を剥いで、一口サイズに切る。 厚揚げも1.5センチ角位に切る。
  2. 1にしっかり片栗粉をまぶして、フライパンで焼く。 表面に焦げ目がついてくるまで焼く。
  3. ☆をしっかり混ぜ合わせる。
  4. フライパンへ3のソースを入れる。※火が強すぎると焦げるので注意!
  5. ゆっくり絡めて完成! お好みで三つ葉や青のりを仕上げに混ぜても美味しいです。

 

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