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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
生ハムと三つ葉の白和え
HIRORIN729
| KALDI生ハム切り落とし(1/3ﾊﾟｯｸ | 40g |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 3連の1個 |
| 三つ葉 | 適量 |
| うまつゆ | 適量 |
| ごま | 適量 |
- 豆腐はしっかり目に水切りしておく ※私は豆腐を90秒レンチンしてキッチンペーパーに包み、重しをして24時間置いてます。出た水をしっかり捨てる
- 生ハム切り落としを1cm幅にカットして、ほぐしておく 三つ葉も同様にカットして混ぜる
- ①と②をしっかり混ぜておく 生ハムによって塩分の濃さが変わるので、 味が薄ければうまつゆを小匙1/3を足す
- 仕上げに軽く混ぜて、お皿に持ったらゴマを振りかけて完成です。
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