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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
無駄なく美味しく♪長ネギの青い部分たっぷり!オイコチュお豆腐豚つくね
karabee
- 【材料 3人分】 ◎豚ひき肉 420g ◎木綿豆腐 1/2丁200g ◎長ネギ青い部分みじん切り 長ネギ3本分 ◎片栗粉 大さじ3半 ◎塩、コショウ 各少々 ◎マキシマム 小さじ2/3 ◎生姜チューブ 小さじ1 ☆醤油 大さじ2 ☆酒 大さじ2 ☆みりん 大さじ4 ☆オイスターソース 小さじ2 ☆コチュジャン 小さじ2 白ごま 適量 小口切りネギ 適量 サラダ油 適量
- 長ネギの青い部分は みじん切りにする。 木綿豆腐はしっかり水切りする。
- ◎をしっかり捏ねて9等分にして 平たい丸型にしたら サラダ油をひいた フライパンで焼く。 火が通ったら☆を絡めて 皿に盛り少し煮つめたタレ、 白ごま、ネギをかけて完成です。
調味料の量と配合はお好みで。
タネはやわらかめなので
やさしく扱ってください。
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