ご飯乗っけもウマっ♪味しみ最高!うまかオイシャン肉豆腐

karabee

【材料 3～4人分】牛肉切り落とし 180g 新玉ねぎ大1個焼き豆腐 180g×2パック ◎水 400ml ◎うまかばい大さじ4 ◎オイスターソース小さじ2 ◎創味シャンタン粉末小さじ2 一味唐辛子適量小口切りネギ適量ごま油適量
ごま油をひいたフライパンで牛肉と薄切り玉ねぎをサッと炒めたら、 ◎、適当な大きさに切った焼き豆腐を入れて煮る。 ※途中アクを取ってください。お皿に盛ったらネギと一味唐辛子をかけて召し上がれ。

◎の量と配合、煮込み具合はお好みで。創味シャンタンは粉末を使用しました。缶やチューブを使う場合は半分の小さじ1に減らして下さい。我が家はフライパンの蓋なしで中火から強火の間で10分程煮込みました。