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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第121弾の「お豆腐料理グランプリ2022」は2022年05月20日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

厚揚げと豚ロースのレンチン重ね蒸し💨

HIRORIN729

材料

厚揚げ 一枚
豚ロース 10枚
料理酒 大さじ2
付け合わせ(三つ葉、もやし等) お好み

作り方

  1. 厚揚げを10枚に薄切りにする。 豚ロースはブロックであれば10枚薄切りににする。
  2. 厚揚げと豚ロースを交互にお皿に並べて、料理酒をかけてふんわりラップをする。
  3. レンジで600wで4分加熱する。肉に火が通っていない場合は15秒ずつ加熱する。
  4. ぽん酢、焼肉のタレ等お好きなタレをけていただきます。 ※私は作り置きのニラ醤油ダレをかけて食べました。 付け合わせはお好みのお野菜で良いと思います。
厚揚げは、最初にフライパンで表面を焼いておくと、レンチンしても香ばしい香りが残ります。

 

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