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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６８弾の「究極のTKGグランプリ」は2018年2月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ピリ辛TKG
dendenmushi7
絹しょうゆ、やわらかくてまろやかで美味しいです?
肉の味付けにも使ってますが、最後に卵にもちょろっとかけて♪
人数 2人
| 豚ひき肉 | 200g |
|---|---|
| ごま油 | 小1 |
| 豆板醤 | 小1 |
| 絹しょうゆ | 小2 |
| 酒 | 小2 |
| みりん | 小2 |
| にんにく みじん切り | 1片 |
| しょうが みじん切り | 10g |
| 白髪ネギ | 適量 |
| 卵 | 2個 |
- ごま油、にんにく、しょうが、豆板醤をフライパンで香りがするまで熱する。
- ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。 色が変わったら調味料を入れ、まぜながら炒める。
- お茶碗に炊き立てのごはん、②、生卵、白髪ネギをのせ、卵に絹しょうゆをちょろっと（分量外）かけてできあがり。まぜて食べる。
生姜でぽかぽか。風邪予防にもなりそう。
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