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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第68弾の「究極のTKGグランプリ」は2018年2月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ふわふわメレンゲのじゃが芋おかかTKG

わんたる

味噌とおかかで味付けしたじゃが芋に、ふわふわのメレンゲを乗せた卵かけご飯です♪ボリュームたっぷり♪

材料 人数 2人

ご飯 山盛り2杯
2個
じゃが芋 大1個
鰹節 大さじ2
★味噌 小さじ2
★みりん 小さじ2
しょう油 少々

作り方 調理時間10分

  1. じゃが芋は小さく切って耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで2分くらい加熱し、熱いうちにつぶします。
  2. ★印の調味料と鰹節を混ぜ合わせます。
  3. 卵黄と卵白を分け、卵白を泡立ててふわふわのメレンゲを作ります。
  4. ご飯の上に2とメレンゲを乗せ、真ん中に黄身を乗せます。 仕上げにちょこっとしょう油をかけて完成♪

 

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