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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６８弾の「究極のTKGグランプリ」は2018年2月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
黒毛和牛＆にんにくで究極のすき焼きＴＫＧ～(究極に簡単)♪
ハッピー7291
卵がけには、やはり牛肉が合います、すき焼きににんにくを入れると大変美味しいので、このようなレシピとなりました♪美味しいお肉に卵がけは最高です！
人数 1人
| ＊黒毛和牛薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| ＊玉ねぎ(薄くスライスする) | 150g |
| ＊にんにく(薄くスライスする) | 1かけ |
| ＠砂糖 | 大匙1と1/2 |
| ＠醤油 | 大匙3 |
| ＠酒 | 大匙3 |
| ＠水 | 100ml |
| 炊きたてご飯 | 少なめ1杯 |
| 卵(卵白はメレンゲにする) | 1個 |
| 刻みねぎと紅生姜 | 適量 |
調理時間20分
- ＊と＠を鍋に入れ、蓋をして15分ほど煮る(途中、数回箸で混ぜる)
- ご飯をどんぶりに盛り、作り方１を真ん中にこんもりのせ、その上にメレンゲをのせ、中央を凹ませ、卵黄をのせ、目玉焼きのような形にする、紅生姜と刻みねぎで、一周交互に、飾るように、端を彩り完成です
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