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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第６８弾の「究極のTKGグランプリ」は2018年2月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
黄身どーんチキン南蛮丼
CUP_Y811MOGU015
黄身とチキン南蛮がとっても合う‼️
まろやかな味わいに鶏肉が柔らかくて美味い?やっぱり究極の卵かけごはんはチキン南蛮とたべたい?
人数 2人
- ①鶏胸肉1枚を大さじ1の砂糖でもみ込み15分置きます。 卵1個をときほぐし大さじ3の小麦粉をダマにならないように混ぜます。 鶏胸肉に塩コショウをして、さきほど作った衣にくぐらせます。その後、たっぷりの油で揚げてす。
- ②甘酢たれを作り揚げた鶏胸肉をつけ置きします。たれはめんつゆ大さじ6、酢大さじ3、みりん大さじ3、砂糖大さじ3を混ぜ合わせます。 丼にミックスベジタブルを敷き、チキン南蛮を並べます。最後に黄身を真ん中に。 ♡召し上がるときには黄身をつぶして混ぜ混ぜして食べて下さい！
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