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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３４弾の「七夕そうめんグランプリ2015」は2015年7月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
梅とナスの青じそそうめん
keikomari
旬のナスをたっぷりと梅、それを青じそのつゆで。さっぱりしたおいしいそうめんです
人数 2人
| かけるそうめん専科 青じそ | 300ml |
|---|---|
| そうめん | 2束 |
| 梅干し | 2個分 |
| ナス | 1本 |
| あおじそ | 4枚 |
調理時間20分
- 梅干しは叩いて大き目にさく、あおじそは細切りにする
- ナス、きゅうりを薄切りにし、ナスはレンジで１分ほど過熱、両方しぼって水を切る
- そうめんをゆで、ゆで上がったら流水で洗い水気を切る。
- 器にそうめん、梅、ナス、きゅうり、あおじそを盛り、ヤマサかけるそうめん専科 青じそをかける
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