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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２０弾の「七夕グランプリ2014」は2014年7月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
スペアリブのマーマレード煮
kumako3939
人数 4人
| スペアリブ | 500g |
|---|---|
| マーマレードジャム | 1瓶(160g) |
| 醤油 | 80g |
| 生姜 | 少々 |
- スペアリブを少し焦げ目がつく程度に焼く
- 火を弱め(切っても大丈夫です) マーマレードジャムを全部加える。
- マーマレードの瓶の半分まで醤油と生姜をいれ、瓶に蓋をして振ると全部使えて瓶も綺麗になります
- ③を①に加え、蓋をして全体に味が馴染むまで煮込めば完成！
柔らかくしたい場合は、圧力鍋なべをつかうといいです。
今回、小ぶりの玉ねぎと彩りにインゲン豆を入れました。
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