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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２０弾の「七夕グランプリ2014」は2014年7月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
素麺衣の豆腐揚げ
となりんりん
素麺を衣にして揚げてみました。旬の枝豆を使用し、色とりどりで七夕の雰囲気に・・・。つけだれはもちろんヤマサのそうめん専科でどうぞ。
| 豆腐（絹） | 300g |
|---|---|
| ツナ缶 | 1缶 |
| 枝豆 | 30g |
| 素麺（四色） | 半束 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| ヤマサそうめん専科（つけだれ用） | 適宜 |
- 豆腐は水切りしておく。枝豆は調理済みの豆を用意。（水切り時間は調理時間に含まれません）
- 水切り豆腐をボウルに移し、手でつぶす。汁を切ったツナと枝豆を入れ混ぜ合わせる。片栗粉を入れ、塩で味を整える。
- 素麺を1cm長にポキポキ折っておく。丸めた②に素麺を絡ませて、１８０°の油で揚げる。
- 出来上がり。
- お弁当にも
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