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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２０弾の「七夕グランプリ2014」は2014年7月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ミラノ風カツレツ風…ササミのパン粉焼きｧ,､'`(((;ŏᴗŏ))),､'`'`,､
gourmand
| ササミ | |
|---|---|
| 塩胡椒 | |
| 牛乳 | |
| パン粉 | |
| 粉チーズ | |
| オリーブオイル |
- ササミは筋切りして開き、叩いて薄く広げ、塩胡椒しておく
- パン粉と粉チーズ・オリーブオイルを合わせておき、グリルパン粉に薄く敷き、さっと牛乳にくぐらせたササミを乗せる。残りのパン粉を振りかけ、グリルで焼く
- プチトマト・白ワイン・トマトペースト・クレイジーソルト・オリーブオイル で軽く煮詰めてソース作りました
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