オレンジキラキラジュレゼリー(σ≧▽≦)σ

gekka

粉ゼラチンをふやかしておくオレンジゼリー用の粉ゼラチン5gと水大さじ2g キラキラジュレ用の粉ゼラチン2g 水小さじ2分の1 を二つ用意する
夏蜜柑を剥いて4分の1飾りように取って置き残りをオレンジジュースと合わせジューサーミキサーに入れジュースを作る
計量カップで2を500cc 分はかり (オレンジジュースで足りないぶんを補う)鍋に入れ沸騰する寸前に火を止めてふやかしたゼラチンを入れヘラで混ぜ混ぜしながら溶かす
あら熱がとれたら好みの容器に入れ冷蔵庫で冷やす
キラキラジュレ白ワイン、レモン汁、砂糖、水各分量を鍋に入れ沸騰する寸前に火を止めゼラチンを入れるヘラでかき混ぜ溶かすあら熱がとれたら大きめの容器に平らになるように入れ冷蔵庫で冷やす
オレンジゼリーが固まったら夏蜜柑の果肉飾り用をのせキラキラジュレを細かく切ってのせる

オレンジ キラキラジュレゼリー(σ≧▽≦)σ