ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２０弾の「七夕グランプリ2014」は2014年7月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

我が家の畑にきゅうりが沢山☆大好きな辛子漬けに～♪

yyuummii

きゅうりは洗って水気をとり、粉からし、塩、砂糖と一緒にビニール袋に入れ揉みこむようにまぶす。最後に焼酎を袋に回しかけ馴染ませ袋の空気を抜いてしばる。夏は１日、冬は２日位、高温でない常温に上下を返しながらおいておく。その後冷蔵庫で保存。

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