「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７弾の「七夕グランプリ2013」は2013年7月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。
*コンソメゼリー寄せ
tocca
人数 3人
| 固形コンソメ | 1個〜 |
|---|---|
| お湯 | 270cc |
| 粉ゼラチン | 5g |
| お湯(粉ゼラチンを溶かす用) | 大さじ2 |
| お好みの具 |
- 粉ゼラチンを大さじ2のお湯で溶かす。 ↓ 固形コンソメをお湯270ccで溶かす。味をみてコンソメの量を調整して下さい。 ↓ 溶かしたゼラチンとコンソメスープを合わせる。 ↓ 氷水のボールで混ぜながら冷ます。 ↓ 少しトロミが付いたら、具を並べたカップの中へ注ぐ。 あとは、冷蔵庫で冷やす。