「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７弾の「七夕グランプリ2013」は2013年7月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。
夏野菜とクリチのケークサレ
rirunon
| ◎卵 | 2こ |
|---|---|
| ◎生クリーム | 120ml |
| ◎ピザ用チーズ | 50g |
| 玉ねぎ | 半分 |
| ズッキーニ | 半分 |
| ベーコン | 100g |
| ミニトマト | 10こくらい |
| 黒オリーブ | 10こくらい |
| クリームチーズ | 100g |
| ☆薄力粉 | 150g |
| ☆BP | 小さじ1/2 |
| ☆塩 | ひとつまみ |
| ナツメグ | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
- パウンド型にオーブンシートをしき、180℃にオーブンを温める。
- ベーコン、クリチは1.5cmのさいの目に切る。 ズッキーニも1.5cmのさいの目に切り塩を振っておく。 ミニトマトのヘタをとり黒オリーブはキッチンペーパーで水気をとる。
- 玉ねぎを薄切りにしてフライパンで炒める。 ◎を泡立て器でまぜて☆を振るいながら入れてゴムベラで混ぜ、炒めた玉ねぎ、ナツメグ、黒こしょうを加えてさらに混ぜる。
- 生地と具材を混ぜ、型に流し入れる。 温めたオーブンで60分焼く。 途中10分経ったらいったん取り出し包丁で真ん中にスジを入れてまた焼く。 焼きあがったら粗熱をとりパン切り包丁で切る。
具材から出た水気はしっかり取りましょう