「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７弾の「七夕グランプリ2013」は2013年7月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。
レンジで中華おこわ•鯖のオイスターソースあんかけ•タコとキュウリの酢の物
rirunon
| もち米 | 2合 |
|---|---|
| 干しエビ | 大さじ1 |
| 鶏胸肉 | 80g |
| 酒 | 小さじ1 |
| マイタケ | 半パック |
| シメジ | 1パック |
| 長ネギ | 1/4本 |
| ◎水（干しエビの戻し汁と合わせて） | 1.5カップ |
| ◎味覇 | 小さじ1 |
| ◎酒 | 大さじ2 |
| ◎醤油 | 大さじ1 |
| ◎塩 | 小さじ1/3 |
| ◎砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
- もち米を洗ってザルに上げる。 干しエビはひたひたの水に15〜20分浸して戻し身と戻し汁に分ける。 鶏肉は細切りにして酒をふる。 マイタケとシメジは石づきを取って小房に分ける。 長ネギは小口切りにする。
- 耐熱ボウルに①のもち米と◎の材料を入れて混ぜ、10〜15分おく。 そこに戻したエビ、鶏肉、きのこ、長ネギ、ごま油を加えて混ぜる。
- ②のボウルにラップをして電子レンジ500wで10分加熱する。 一旦取り出して全体を混ぜ再びラップをして6分加熱し取りだして10分蒸らす。
レンジで簡単！！
覚え書きﾟ+｡*(*´∀｀*)*｡+ﾟ