「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７弾の「七夕グランプリ2013」は2013年7月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。
素麺食べま専科？スイカ器で七夕豆乳素麺
ハッピー
スイカの器に、氷を敷き込み、素麺をのせ
見た目にも、七夕らしく、野菜でカラフルに
星やハートの形で飾りました♪
豆乳を加えたつゆに、みょうがなどの薬味を加えていただきます
おもてなしにも良いですね☆
| パプリカ（赤・黄・オレンジ） | 各1/4個 |
|---|---|
| 枝豆・おくら（茹でる） | 少量 |
| そうめん(茹でる) | 2束 |
| スイカ 小ぶりのもの | 半分 |
| 飾り グラパラリーフ | 12枚 |
| 氷(市販品) | 適量 |
| 【 ２人分の豆乳そうめんつゆ | 】 |
| ヤマサそうめん専科ストレート | 200ml |
| 豆乳 | 大匙2 |
| 【 薬味 | 】 |
| みょうが・しょうが、刻みねぎ | 適量 |
| デザート⇒スイカアラザン(銀) | 少量 |
- 直径18ｃｍ位のスイカを使用します、中のスイカは、星型に抜いて、デザートにするので、綺麗に抜き取ります
- 抜き取ったら、おたまなどを使い、さらに、綺麗に、かき取り、器にします
- 【豆乳そうめんつゆ】 ヤマサそうめんつゆ専科ストレートを、器に注ぎます
- 豆乳を加えます、薬味のみょうが、しょうが、ねぎを、あらかじめ、用意しておきます
- 3色のパプリカを、星やハートの抜き型で、抜き取ります
- 茹でたおくらは、星型になるように、切っておき、枝豆も、さやから、取り出します
- 用意した、スイカの器に、氷を、加えます
- 氷は、スイカの1/3～1/2位加えて、敷き詰めます
- 素麺を、氷の上に、載せてゆき、⑤⑥を素麺の上に、飾ります
- グラパラリーフを スイカの、かき取った内側に、隠すように、飾ってゆき完成です
- 【デザート】 中味のスイカも 星型に、切り抜いて アラザンを1個につき3個、トッピングし、ガラス器に飾るように置きます
- ⑩に、ヤマサそうめん専科ストレートで作った、豆乳つゆと薬味でいただきます