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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第7弾の「七夕グランプリ2013」は2013年7月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「夏麺グランプリ2013」もお楽しみに!

素麺食べま専科?スイカ器で七夕豆乳素麺

ハッピー

スイカの器に、氷を敷き込み、素麺をのせ
見た目にも、七夕らしく、野菜でカラフルに
星やハートの形で飾りました♪
豆乳を加えたつゆに、みょうがなどの薬味を加えていただきます
おもてなしにも良いですね☆

材料

パプリカ(赤・黄・オレンジ) 各1/4個
枝豆・おくら(茹でる) 少量
そうめん(茹でる) 2束
スイカ 小ぶりのもの 半分
飾り グラパラリーフ 12枚
氷(市販品) 適量
【  2人分の豆乳そうめんつゆ
ヤマサそうめん専科ストレート 200ml
豆乳 大匙2
【      薬味
みょうが・しょうが、刻みねぎ 適量
デザート⇒スイカアラザン(銀) 少量

作り方

  1. 直径18cm位のスイカを使用します、中のスイカは、星型に抜いて、デザートにするので、綺麗に抜き取ります
  2. 抜き取ったら、おたまなどを使い、さらに、綺麗に、かき取り、器にします
  3. 【豆乳そうめんつゆ】 ヤマサそうめんつゆ専科ストレートを、器に注ぎます
  4. 豆乳を加えます、薬味のみょうが、しょうが、ねぎを、あらかじめ、用意しておきます
  5. 3色のパプリカを、星やハートの抜き型で、抜き取ります
  6. 茹でたおくらは、星型になるように、切っておき、枝豆も、さやから、取り出します
  7. 用意した、スイカの器に、氷を、加えます
  8. 氷は、スイカの1/3~1/2位加えて、敷き詰めます
  9. 素麺を、氷の上に、載せてゆき、⑤⑥を素麺の上に、飾ります
  10. グラパラリーフを スイカの、かき取った内側に、隠すように、飾ってゆき完成です
  11. 【デザート】 中味のスイカも 星型に、切り抜いて アラザンを1個につき3個、トッピングし、ガラス器に飾るように置きます
  12. ⑩に、ヤマサそうめん専科ストレートで作った、豆乳つゆと薬味でいただきます