「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７弾の「七夕グランプリ2013」は2013年7月10日をもって投稿と投票を終了いたしました。
すりおろしきゅうりの冷製パスタ
happylife0606
人数 1人
| カッペリーニ | 60〜90g |
|---|---|
| きゅうり | 1/2〜1 |
| にんにく | 1/2〜1 |
| ○ヨーグルト+牛乳or冷水 | 100ccくらい |
| ○ビネガーor白バルサミコ | 小1 |
| ○オリーブオイル | 大1〜 |
| ○塩胡椒 | 適量 |
| ○レモン汁 | お好み |
| ササミor鶏胸肉 | お好みの量 |
| (又はベーコンorツナ) | お好みの量 |
| 青じそ千切り | 適量 |
| ガーリックソルト | お好み |
| ガーリックソルト | お好み |
- ○を混ぜ合わせておく(ヨーグルトが多目の方がイイです。私は足りなくて半々にしたら少し薄くなってしまったので)お好みで量を増やしてもイイかも！ きゅうりとにんにくはすりおろし○と混ぜる(半分はすりおろし、半分はみじん切りしました ！お好みで) 肉は酒をまぶしレンチンする 手でほぐし塩胡椒をきつめにしておく(ベーコンの場合はフライパンで炒めて塩胡椒)
- カッペリーニが茹でたら冷水でしめて、水が切れたら○と合わせてる お肉をのせて出来上がり 食べる時は混ぜて
ミントやディルがあれば一緒にいれる
青臭いのが苦手なら醤油を少し垂らしてもイイかも！
ベーコンやツナの方がコクが出るかも！