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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第58弾の「タコ料理グランプリ2017」は2017年7月3日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

冷やし茶碗蒸し?? 紅しょうがdeさっぱりたこ焼き風味バージョン…笑 再リベンジ編

psakana

材料

★卵 1個
★水 100cc
★白だし 大さじ1弱
★とろろ 20g位
たこ 適量
紅しょうが 適量
青ねぎ 適量

作り方

  1. 卵をボールに割り入れ白身を切るように混ぜる。 さらに白だし、水を加えて混ぜ合わせ漉しておく。
  2. 1にとろろも加え混ぜ合わせる。
  3. たこ、みじん切りにした紅しょうが、刻んだ万能ねぎの順で器に入れ、2を流し入れる。
  4. 3を蒸し器で10分位蒸す。
  5. 4にたこ、紅しょうが、万能ねぎ、とろろを盛り付け冷蔵庫で冷やして完成。

 

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