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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５８弾の「タコ料理グランプリ2017」は2017年7月3日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
冷やし茶碗蒸し?? 紅しょうがdeさっぱりたこ焼き風味バージョン…笑 再リベンジ編
psakana
| ★卵 | 1個 |
|---|---|
| ★水 | 100cc |
| ★白だし | 大さじ1弱 |
| ★とろろ | 20g位 |
| たこ | 適量 |
| 紅しょうが | 適量 |
| 青ねぎ | 適量 |
- 卵をボールに割り入れ白身を切るように混ぜる。 さらに白だし、水を加えて混ぜ合わせ漉しておく。
- 1にとろろも加え混ぜ合わせる。
- たこ、みじん切りにした紅しょうが、刻んだ万能ねぎの順で器に入れ、2を流し入れる。
- 3を蒸し器で10分位蒸す。
- 4にたこ、紅しょうが、万能ねぎ、とろろを盛り付け冷蔵庫で冷やして完成。
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