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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第58弾の「タコ料理グランプリ2017」は2017年7月3日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

蛸のサルシッチャ

lonx

腸なんて家にないので花ズッキーニに詰めて焼きました?
と、フレッシュトマトのポモドーロ?
フルーツトマトを2時間煮込んだら甘すぎた?
甘いトマトはフレッシュ感残るくらい短時間調理の方が良さそう?

材料

たこ
豚バラか豚肩ロース
黒胡椒
フェンネルシード
イタリアンパセリ
白ワイン

作り方

  1. フープロにおまかせ? 腸に詰めてもそのまんま焼いても?
今回蛸と肉の比率は6:4? 蛸も肉も食感残るくらいにガーする?

 

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