【タコとキウイのサラダ】

lotusrootskima

一皿で、ビタミンB2、タウリン、ダブル･ビタミンE.、ビタミンC、シトルリン…高価な栄養ドリンク1本分以上。高い抗酸化作用でアンチエイジング❕
コリアンダーとオレンジのフレーバーのクラフトビール、BlueMoonを逢わせて。

#1970s #vintage #rosenthal #studioline #tapiowirkkala #iittala ainoaalt #1970年代 #ヴィンテージ #ローゼンタール #スタジオライン #イッタラ #アイノアアルト #fooddesign #フードデザイン #無農薬 #湧水栽培 #organic #modernplating #ヌーヴェルキュイジーヌ #nuovoitaliano

石川産茹で蛸グリーンキウイ、ゴールドキウイ、ミニトマト(オレンジとブラック) 赤葉チコリライムドレッシング＝オリーヴオイル、海塩、微量の微塵ニンニク、微塵エシャロット1本、微量のハバネロパウダー、ホワイトバルサミコ、アカシア蜂蜜、軽く煎ったコリアンダーシードと白胡椒を粗砕き、ゴールドキウイ果汁、カーリーミント(ちりめん薄荷(スペアミント変種))

上記と下記。

1.ドレッシングは密閉容器でシェイクして乳化させ、暫し冷蔵する。 2.生臭さがキウイに移らないように、タコは予め薄く塩をし水分を少し抜き、コリアンダーパウダー&オリーヴオイルマリネし、食す直前に混ぜる。ライムは添えて食す時に搾る。

一覧に戻る

商品情報

知る・楽しむ

企業情報

【タコとキウイのサラダ】